股票配资相 4月20日谷雨，春季最后一个节气，谷雨习俗你了解吗？

“正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。”这句古诗写尽了暮春的惬意，距离我们迎来二十四节气中的第6个节气——谷雨，还有整整7天的时间，到那天便是农历三月初四。作为春季的最后一个节气，谷雨不仅标志着降雨逐渐增多、气温稳步回升，更是春夏交替的关键节点，往后天气会越来越暖，庄稼也到了扎根生长的好时候。今天咱们就用大白话聊聊谷雨，聊聊这个节气里的传统习俗，不管是老人还是年轻人，都能从中找到属于自己的春日仪式感。

先说说谷雨到底是什么意思。“谷雨”二字，拆开来看就是“雨生百谷”，这是老祖宗传下来的说法，意思是到了这个节气，雨水会变得充沛起来，刚好能滋养田里的庄稼，让各种谷物都能顺利生长。以前种地全靠天吃饭，谷雨的雨就是农民最盼的“救命雨”，所以这个节气对农村来说意义非凡。从气候上来说，谷雨之后，倒春寒的概率基本就很小了，昼夜温差慢慢变小，春风也变得温和，不管是出门散步还是下地干活，都不会觉得冷得刺骨，反而能感受到春天最后的温柔。

而谷雨的习俗，更是藏着老祖宗的生活智慧，每一个都和咱们的生活、健康息息相关，延续了几千年，直到今天依然有很多人在遵守。首先最有名的，就是“喝谷雨茶”。民间有句老话叫“喝谷雨茶，一年无病灾”，这里说的谷雨茶，不是指谷雨当天才采的茶，而是指在谷雨前后采摘制作的春茶。经过一整个冬天的滋养，春茶的养分最足，口感也最鲜爽，谷雨前后气温刚好，茶树长得慢，茶叶里的茶多酚、维生素都保留得很好，喝起来清甜又解腻。

以前的老茶农都知道，谷雨茶分两种，一种是“雨前茶”，指谷雨前采的茶，香气更浓；一种是“谷雨茶”，谷雨当天采的，口感更醇厚。不管哪种，喝了都有好处，春天人容易犯困，谷雨茶能提神醒脑，还能清热降火，刚好应对春燥。现在咱们普通人不管是喝绿茶、红茶，只要是谷雨前后采的春茶，都能算谷雨茶，闲暇时泡上一杯，坐在窗边看着窗外的春光，就是那句古诗里“一杯香茗坐其间”的真实写照，舒服又惬意。

然后是“吃香椿”。谷雨前后，正是香椿最嫩的时候，过了这个时候，香椿就会变老变柴，没法吃了。香椿在农村是“春天的第一口鲜”，谷雨吃香椿，也是老辈人传下来的习俗。香椿的吃法特别多，最经典的就是香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋，还有炸香椿鱼，每一种都香得流口水。从健康角度来说，香椿富含维生素和矿物质，春天吃能补充身体所需的营养，还能开胃解腻，毕竟春天大家胃口都不太好，一碗香椿炒蛋就能多吃两碗饭。

而且谷雨前后也是香椿上市的旺季，价格便宜，不管是去菜市场买新鲜的香椿，还是自己去老家的树上摘，都能吃到最鲜的味道。老人常说“谷雨吃椿，百病不生”，虽然是老话，但也有道理，顺应时节吃当季的菜，本就是养生的关键。

接下来是“走谷雨”。这个习俗现在很多年轻人可能不太了解，但在农村依然很流行。“走谷雨”就是在谷雨当天，全家人一起出门走走，去田间地头、公园或者郊外转一转，呼吸新鲜空气，活动活动筋骨。以前的农民，谷雨前后要开始下地备耕，走谷雨其实也是提前熟悉田地，看看土地的墒情，为播种做准备。

对咱们普通人来说，走谷雨更是个放松的好机会。春天憋了一整个冬天，身体都僵了，谷雨前后天气不冷不热，刚好适合户外活动，去郊外走一走，看看刚发芽的麦苗、开花的野草，心情都会变舒畅。尤其是家里有老人的，趁着谷雨天气好，多出去走走，能活动筋骨，也能晒晒太阳补钙，比闷在家里强多了。还有孩子，谷雨前后正是长身体的时候，多出去跑跑，接触大自然，对身体和心理都有好处。

还有一个重要的习俗，就是“祭仓颉”。仓颉是传说中创造汉字的人，民间传说仓颉造字之后，天上突然下起了谷子雨，所以“谷雨”这个节气的名字，也和仓颉造字的传说有关。以前很多地方都有仓颉庙，谷雨当天，村里的人会去庙里祭拜仓颉，感谢他创造了文字，也祈求风调雨顺、五谷丰登。现在虽然很多地方不再搞隆重的祭祀仪式，但这个习俗依然被记着，代表着人们对文化传承的重视，对美好生活的向往。

除了这些习俗，谷雨还有很多和生活相关的小讲究，都是老祖宗的智慧。比如谷雨之后，雨水变多，空气湿度增大，家里要多通风，不然容易滋生细菌，衣服、被子要经常拿出来晒，避免受潮发霉。饮食上要少吃生冷的东西，虽然气温回升了，但肠胃还没完全适应，多吃点温热的食物，比如粥、汤，少吃辛辣油腻的东西，避免肠胃不舒服。

还有就是春耕的关键期，谷雨前后，农民们都要忙着播种玉米、大豆、棉花这些作物，老话讲“谷雨前后，种瓜点豆”，就是说的这个时候。种子下地之后，有了充足的雨水和适宜的温度，很快就能发芽，为秋天的丰收打下基础。咱们普通人虽然不种地，但也能感受到这种生机，路边的花草长得更茂盛了，树上的叶子也更绿了，到处都是生机勃勃的样子。

现在距离谷雨还有7天，咱们可以提前准备起来。想喝谷雨茶的，现在可以去茶叶店挑点新鲜的春茶；想吃香椿的，赶紧去市场买，不然过几天就老了；天气好的时候，不妨安排一次“走谷雨”，去郊外转一转，感受暮春的美好。

谷雨是春季的最后一个节气，它不像立春那样热闹，也不像清明那样伤感，它是温柔的、沉稳的，带着春天的收尾，也预示着夏天的到来。“正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间”，在这个温柔的节气里，不管是喝茶、吃香椿，还是出去走走，都是对生活的热爱。希望大家都能抓住暮春的尾巴股票配资相，享受最后的春日时光，为即将到来的夏天，养足精神、蓄满活力。

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